Iseda ti fun awọn eniyan ni awọn orisun ọlọrọ. Gbogbo awọn ọja abayọ, laarin eyiti plum gbigbẹ tun wa, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ti o niyele, awọn ohun alumọni ati awọn nkan pataki fun ara ti o le mu ilera eniyan lagbara. Pẹlupẹlu, a ti lo eso gbigbẹ ni ile-iṣẹ onjẹ, ijẹẹmu, ẹwa. Awọn ara ilu Esia jẹ aṣenilọdun akọkọ ati di olokiki nitori otitọ pe o wa ni fipamọ fun igba pipẹ ati pe ko bajẹ. Nigbati o ba n ra ọja gbigbẹ ni ile itaja kan, ẹnikan ko le rii daju pe o jẹ adayeba ti ọja naa. Nitorina, mọ awọn ọna ipilẹ ti ikore fun igba otutu ni ile, o le gbẹ eso naa funrararẹ.
Awọn pato ti awọn plums gbigbe ni ile
Awọn prun ti ara didara ti o ni awọ dudu ati itọwo didùn ni a gba nipasẹ yiyan awọn eso nla-eso ti awọ eleyi ti dudu fun gbigbẹ. Fun iṣelọpọ ti ọja ti o wulo, o nilo lati lo pọn nikan, alabapade, ti ara, eto ipon ti awọn eso pẹlu eegun ti o le yapa ni rọọrun lati inu ti ko nira.
Ṣaaju ki o to gbẹ, to awọn eso jade, yọkuro awọn apẹrẹ ti o bajẹ ti moth ati awọn arun miiran ṣe. Too nipasẹ iwọn, yọ kuro ninu igi-ọka ati awọn irugbin, wẹ daradara. Ipele ti n tẹle jẹ fifin. Fi awọn eso sinu ojutu sise ti a pese lati 1 lita ti omi ati 5-6 g ti omi onisuga fun iṣẹju-aaya diẹ, lẹhinna fi wọn lẹsẹkẹsẹ sinu omi tutu, mu ese wọn kuro ni lilo toweli iwe. Ilana naa yoo yara gbigbe.
Akoko ti o dara julọ lati ṣa awọn prunes jẹ lakoko ooru ati awọn oṣu Igba Irẹdanu Ewe.
O ṣe pataki lati gba plum daradara lati inu igi.
Awọn ọna gbigbe fun awọn pulu
Ọpọlọpọ awọn ọna lo wa ti o le mura awọn prun ni ile. Eyi ti o rọrun julọ, eyiti awọn baba wa lo, wa labẹ ipa ti imọlẹ sunrùn. Dajudaju, lati wa ṣe abẹwo si iya-agba ni akoko ooru, o le wo awọn eekan ti awọn pulu ti a gbe sori windowsill. Ni ode oni, wọn nlọ si ilokulo si lilo makirowefu tabi adiro, bi o ti rọrun diẹ sii ati yiyara pupọ.
Njẹ o mọ pe awọn pulu ati awọn prunes ni ipin oriṣiriṣi ti awọn vitamin ati ni awọn ipa oriṣiriṣi lori ara?
Bii o ṣe le gbẹ daradara ni adiro
Ṣaaju-ṣeto awọn eso, ṣan wọn ni ojutu omi onisuga fun iṣẹju meji 2. Pin wọn si halves meji ki o yọ egungun naa kuro. Lẹhinna gbe gbigbẹ igbesẹ:
- Ṣaju adiro si awọn iwọn 50 ki o firanṣẹ awọn ege sibẹ fun awọn wakati 5. Lẹhinna jẹ ki wọn tutu ni iwọn otutu yara.
- Tan awọn halves si apa keji, fi si gbẹ ni awọn iwọn 70 fun iye kanna ti akoko. Nitori ifihan si awọn iwọn otutu giga, ọrinrin yoo maa yọkuro ni fifẹ. Lẹhinna mu ọja jade lẹẹkansi ki o gba laaye lati tutu.
- Ṣeto awọn iwọn 75 ati, yiyi awọn pulu, pa wọn mọ sinu adiro titi ti o fi jinna ni kikun.
Ti o ba tẹle gbogbo awọn ipele naa, awọn prunes yoo dun ti iyalẹnu ti iyalẹnu. Anfani akọkọ ni pe ọja yoo ṣetan ni iyara to, ṣugbọn eewu nigbagbogbo wa ti gbigbẹ ati ibajẹ ọja naa.
Gbigbe ninu ẹrọ gbigbẹ ina kan
O ṣe pataki lati fibọ awọn eso sinu omi sise ni ilosiwaju, mu ese wọn pẹlu toweli iwe. Ilana naa pẹlu awọn ipele mẹta:
- Ṣii ẹrọ gbigbẹ ina VOLTERA 1000 Lux ki o gbe awọn halves ṣiṣan sori pallet pataki pẹlu gige ati fi silẹ fun awọn wakati 4, ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 50. Gba laaye lati tutu lẹhin igba ti o ti kọja.
- Lẹhin itutu agbaiye, tun fi awọn eso ranṣẹ lẹẹkansi fun wakati 6 ni iwọn 60.
- Ipele ti o kẹhin ni gbigbe fifa omi ṣan fun awọn wakati 5, n seto ẹrọ gbigbẹ ina ni awọn iwọn 80.
Anfani ti ọna yii ni iyara ati ayedero rẹ.
Gbigbe ni oorun
Ni akọkọ, o nilo lati wẹ awọn eso daradara, yọ awọn irugbin kuro ki o tan kaakiri awọn eeka lori iwe, tẹ lulẹ. Lẹhinna gbe ni oorun ki o duro de o kere ju ọjọ 4-5, yiyi wọn lojoojumọ, ati mu wọn wa sinu yara ni alẹ. Ni asiko yii, rii daju pe awọn eefun ko di itọju fun awọn abọ ati eṣinṣin.
Awọn anfani ti ọna ni pe ọja ko padanu awọn agbara anfani rẹ nitori orisun ina adayeba. Ọrinrin ti wa ni evapo nipasẹ ifihan taara si orun-oorun. Pẹlupẹlu, ọna naa ni ọpọlọpọ awọn alailanfani, fun apẹẹrẹ, o ṣeeṣe lati jẹ awọn eso nipasẹ awọn kokoro, iye iyalẹnu ti ilana naa.
Bii o ṣe le ṣe awọn eso gbigbẹ lori windowsill
Dubulẹ awọn eso ti o ge, ge si halves, lori windowsill ti o ni ila iwe. Fi silẹ, ti a bo pẹlu gauze lati awọn kokoro, fun awọn ọjọ 3-5, ko gbagbe lati yipada. O yẹ ki windowsilluminates nipasẹ oorun jakejado ọjọ. Awọn eso ni idaduro gbogbo awọn ohun-ini rere wọn. Oju ojo awọsanma le ni ipa ni odiwọn didara wọn.
Gbigbe lori adiro
Awọn halves toṣokunkun yẹ ki o wa ni ipilẹ lori iwe yan ati gbe sori adiro fun wakati meji. O ṣe pataki lati pinnu ipo sisun ti a nilo ni agbara, giga ati akoko sise. Lati lo fun, o kọkọ ni lati ikogun ọpọlọpọ awọn pulu.
Gbigbe Makirowefu
Wẹ awọn eso, nu wọn pẹlu toweli, fi wọn si awo pataki kan. Ṣeto agbara makirowefu si awọn iwọn 300 ati beki fun awọn aaya 20. Jẹ ki dara diẹ. Tun ilana naa ṣe ni ọpọlọpọ awọn igba titi di sise pipe. Ọkan ninu awọn ọna ti o yara julo, ṣugbọn iṣeeṣe giga wa ti fifa ọja rirọ ati run rẹ.
Nipasẹ awọn pruni gbigbẹ
Prune ti o pari yẹ ki o duro ṣinṣin, duro ṣinṣin ki o ma faramọ awọn ika ọwọ nigbati o ba fun pọ. A ṣe iṣeduro lati tọju ọja fun ko ju ọdun 1 lọ nipasẹ fifiranṣẹ si idẹ gilasi tabi apo ṣiṣu tabi apo.
Prunes ni lilo pupọ ni sise. O ti lo lati ṣeto awọn akopọ ati awọn ohun ọṣọ, ni idapo pẹlu awọn oriṣiriṣi eran. Awọn adun ṣe afikun awọn plum gbigbẹ si awọn akara, awọn didun lete ati awọn akara.
Pupa buulu toṣokunkun jẹ ẹbun gidi ti iseda, awọn anfani ti eyiti o ni anfani pataki si awọn ti o ṣe igbesi aye igbesi aye ilera ati ṣetọju ipo ti ara wọn. Awọn eso gbigbẹ, ti o jẹ ni iye ti o yeye, jẹ anfani si gbogbo awọn eto ara. Nitorinaa, lilo iru ọja iṣoogun ti ifarada yoo ran eniyan lọwọ lati yọ ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera kuro.
Kini awọn iru plum ni a lo lati ṣe awọn prunes ati kini awọn ohun-elo ti o wulo ti eso gbigbẹ ni, ka lori oju opo wẹẹbu wa.