Awọn oriṣi igbalode ti awọn beets suga ni eso ti iṣẹ ti awọn oṣiṣẹ Amẹrika. Ni ọdun 1747, awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Amẹrika rii pe awọn beets funfun ni iye suga kanna bi ohun ọgbin suga - 1.3%. Nisisiyi awọn ẹya arabara ti imọ-ẹrọ, ti o jẹ ajọbi nipasẹ awọn akọbi pataki fun iṣelọpọ suga, ni diẹ sii ju 20% ti nkan ti ara. Bíótilẹ o daju pe eyi jẹ aṣa imọ-ẹrọ, awọn eniyan ti ṣe adaṣe lati lo bi ounjẹ, bi atunṣe eniyan, ati bi ifunni fun ẹran-ọsin.
Awọn abuda gaari beet
Beeti suga funfun jẹ ẹfọ kan, ẹfọ gbongbo ti ọdun meji, iru pupa ti o wọpọ. Ni ọdun akọkọ, o ṣe agbekalẹ nla kan, oblong, ipon, irugbin gbongbo ti ara ati rosette alagbara ti awọn leaves nla ni apakan ilẹ.
Eyi ni irugbin suga ti o ṣe pataki julọ ti o gbooro lori agbegbe nla ti ilẹ ti a gbin. Awọn ipele Sucrose wa lati 8-10 si 20% ati ni taara da lori awọn ipo oju-ọjọ ti agbegbe ti ndagba, awọn ipo agrotechnical, nitori aṣa nbeere ooru pupọ, ọrinrin, oorun.
Paapa pupọ ti ooru oorun ni o nilo fun ẹfọ lakoko akoko ti o ti dagba ti gbongbo gbongbo - lati Oṣu Kẹjọ si opin Oṣu Kẹwa... O jẹ lakoko yii pe suga ṣajọpọ ninu rẹ.
Sugar beet jẹ iṣelọpọ 100%. Egbin ti o ku lati iṣelọpọ suga ti ni ilọsiwaju, lo ni ile-iṣẹ ati pe o ṣe pataki pupọ.
A lo egbin iṣelọpọ lati gba:
- ti ko nira - egbin ni irisi ge ge, lo bi ifunni fun malu, elede;
- omi ṣuga oyinbo - lo ninu ile-iṣẹ onjẹ fun iṣelọpọ iwukara, acid citric, glycerin, acids ara ati ọti;
- abawọn (tabi pẹtẹti fifẹ) - ajile orombo fun awọn ohun ọgbin.
Ni afikun, awọn ẹfọ suga lo lati ṣe ẹmunilo ninu imọ-ẹrọ iṣelọpọ petirolu.
Itan idagbasoke
Ṣiṣejade gaari lati awọn beets bẹrẹ ni ọdun 19th ni aringbungbun Yuroopu (Silesia Tuntun), nibiti ọgbin wa, ati yarayara tan. Ni idaji akọkọ ti ọdun 19th, awọn beets bẹrẹ lati gbin ati dagba tẹlẹ lori agbegbe ti Russia ati Ukraine igbalode.
Niwaju fertile hu chernozem ati afefe gbigbona ṣalaye awọn agbegbe ti ogbin ti awọn irugbin: Ukraine, Belarus, Georgia, awọn agbegbe ilẹ dudu ti gusu Russia, ati awọn orilẹ-ede ti guusu ati agbedemeji Yuroopu.
Fun ọdun 2014, awọn adari ninu ogbin ti awọn irugbin ati iṣelọpọ gaari lati inu rẹ ni:
- France - o to to miliọnu 40;
- Russia - diẹ sii ju 30 milionu toonu;
- Jẹmánì - 30 milionu toonu;
- USA - 28.5 milionu toonu;
- Ukraine - 16 milionu toonu;
- Polandii - 14 milionu toonu.
Ni apapọ, nipa 280 milionu toonu ti awọn beets ti dagba ni agbaye.
Ounjẹ tabi kikọ ẹran
Dajudaju, akọkọ, aṣa yii jẹ imọ-ẹrọ, ṣugbọn awọn irugbin gbongbo dara ipilẹ fodder fun ẹlẹdẹ ati ibisi malu.
Bunkun ati rhizomes ni o fẹrẹ to iye ijẹẹmu kanna: 100 kg ti awọn beets ni awọn ẹya ifunni 25 ni (a ṣe akiyesi pe ẹya ifunni 1 jẹ deede si 1 kg ti oats ni iye ijẹẹmu) ati kg 1.2 ti amuaradagba ti o wulo, ati pe 100 kg ti ewe alawọ ni awọn ẹya ifunni 22 ati 2.2 kg ti amuaradagba ...
Ni akoko kanna, nipasẹ akoko ikore iwuwo ti awọn leaves ati awọn gbongbo to 1: 2... Iwọn ti foliage le jẹ lati 40 si 60% ti iwuwo ti Ewebe.
Ṣugbọn pẹlu eyi, a lo awọn beets suga nigbagbogbo ninu ounjẹ ti ijẹẹmu ati ni oogun ibile... Igi naa ni Vitamin ati ohun alumọni ọlọrọ: iodine, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, Ejò, iron, kalisiomu, awọn vitamin B, PP, C, betadine, pectins.
Ọja yii ṣe iranlọwọ lati mu ajesara sii, haemoglobin, ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti eto ounjẹ, yọ awọn nkan ti o majele kuro ninu ara.
Ewebe ni awọn itọkasi fun lilo ninu aisan kidinrin, àtọgbẹ, isanraju nitori akoonu giga ti sucrose.
Awọn ẹya ti ogbin ati awọn ipo ogbin ni Russia
Ogbin ati gbingbin ti awọn beets suga jẹ ilana ti o nira pupọ ti o nilo ifaramọ ti o muna si gbogbo awọn akoko ipari ati awọn imuposi ogbin.
Yiyi irugbin na ati awọn ti o ti ṣaju bibajẹ biiti - ẹfọ, awọn irugbin igba otutu - jẹ pataki nla.
Imọ ọna ẹrọ
Ilẹ naa ti ṣagbe ni Igba Irẹdanu Ewe, si ijinle 30 cm, lẹhin ti o to ibiti o ti ni awọn ajile ni kikun. Ni orisun omi, ṣaaju ki o to funrugbin, ilẹ naa ti ni irẹlẹ, ti gbin ati ti dọgba.
Awọn irugbin ni iwọn otutu afẹfẹ 8-10 iwọn Celsius si ijinle 5 cm... Awọn ọjọ 5 lẹhin irugbin, a ti ṣe harrowing ṣaaju-farahan lati le pa awọn èpo run, tu ilẹ naa.
Awọn irugbin han tẹlẹ ni awọn ọjọ 8-10 lẹhin irugbin. Iyọ akọkọ ti ile ni a ṣe lẹhin hihan ti awọn leaves otitọ akọkọ si ijinle 5-7 cm.
Igbese ti o tẹle - didin ororo (oorun didun). Eyi ni nira julọ, laala, ṣugbọn ilana pataki, lẹhin eyi ti awọn alagbara ti o lagbara ati ti o lagbara julọ wa lori aaye.
Abojuto atẹle ti irugbin na ni sisọ ilẹ laarin awọn ori ila ati agbe pupọ to 4-5 igba ni oṣu kan... A da agbe duro ni idaji keji ti Oṣu Kẹsan, awọn ọjọ 7-10 ṣaaju ibẹrẹ ikore.
Ikore
Ikore n bẹrẹ ni awọn akoko oriṣiriṣi ni awọn agbegbe ọtọọtọ, lati iwọn pẹ Kẹsán si aarin Oṣu Kẹwa.
Awọn leaves alawọ ko ni anfani lati tẹsiwaju fun igba pipẹ, nitorinaa irugbin na ti a kore lẹsẹkẹsẹ ranṣẹ si processing eweko... Nibe, ilana ti gba suga lati awọn rhizomes ti bẹrẹ, ati pe awọn oke ti wa ni ilọsiwaju sinu ifunni.
O han gbangba pe gbogbo iyipo ti ndagba ati ṣiṣe awọn ẹfọ jẹ kuku iṣẹ ati idiyele. Botilẹjẹpe iṣelọpọ ti irugbin yii jẹ 100%, o nira pupọ fun awọn aṣelọpọ lati ṣaṣeyọri ere ti o dara lati awọn irugbin mejeeji ati awọn ohun ọgbin processing.
Laibikita, suga wa ni ọja onjẹ ojoojumọ ti a beere pupọ, ati iṣelọpọ rẹ jẹ idalare patapata ati iwulo ailopin.