Emu suga jẹ igi eso kan ti o fa ifẹ to lagbara laarin awọn gourmets ati awọn eniyan ti o fẹ lati ni imọ siwaju sii nipa awọn aṣoju nla ti ododo ilẹ olooru. Awọn eso ti igi naa jẹ ẹwa fun irisi ati ohun dani wọn., akopọ kemikali ọlọrọ, lori ipilẹ eyiti a ti ṣẹda ọpọlọpọ awọn ilana fun ẹwa ati ilera.
Apejuwe ti ibi ti ọgbin
Orukọ ti ara ti ọgbin jẹ annona scaly... Eyi jẹ eso irugbin ti o dagbasoke ni awọn orilẹ-ede ti Oceania ati Indochina, ni Guusu Amẹrika, China, India ati ni awọn ẹkun ilu olooru ti Afirika. Ekun abinibi ti igi eso jẹ aimọ, aigbekele o wa nitosi agbada Okun Caribbean.
Eto igi
Emu suga jẹ igi eso ti o wa lati iwọn 3 si 6 ni giga. Awọn ẹka igi naa kere ati dagba lati ẹhin mọto ti o lagbara. Eka abereyo akọkọ si awọn ti o kere julọ pẹlu ọpọlọpọ awọn gige ọdọ, ti eyiti awọn leaves elongated alawọ ewe matte wa ni awọn ori ila meji. Nigbati o ba fọ laarin awọn ika ọwọ, awọn leaves igi naa yọ oorun aladun kan pẹlu awọn itọka ti fanila... Ṣeun si eto yii, a ṣe ade zigzag ọti ni igi.
Bloom
Awọn ododo ti igi eso ni a ṣe ni ẹyọkan tabi ni ẹgbẹ kan ti awọn ege 2-4 lati ipilẹ ti petiole ewe naa. Apẹrẹ elongated ti adodo ni a ṣe ti awọn petal lode mẹta ti ara, inu eyiti awọn mẹta ti o kere ju ti wa ni pamọ. Awọ ti awọn ododo jẹ ofeefee alawọ ewe, iranran eleyi ti o wa ni ipilẹ. Awọn ododo ti eso eso jẹ titobi nla ati de gigun ti 2.5 si 4 cm... Wọn ṣii diẹ diẹ fun igba diẹ fun awọn kokoro lati wọ inu idapọ idapọ.
Eso
Eso apple suga ni eto idiju. O ni ọpọlọpọ awọn apa iṣupọ, ọkọọkan eyiti o ni irugbin dudu ti o nipọn dudu lati 1 si 1.5 cm ni gigun. Pulp - fibrous, sisanra ti ati oorun aladun, nigbati o pọn ni kikun, o gba aitasera ọra-wara, ti o ṣe iranti ipara bota ni itọwo. Peeli jẹ alawọ ewe alawọ, o le ni grẹy ati awọn didan didan, ninu awọn eso ti o bori ti o ni awọ eleyi ti. O jẹ eso ti o yika, de gigun ti 10 cm ati nini iwuwo to 350 g.
Rirun imọ-ẹrọ ti awọn eso, ti o da lori agbegbe naa, duro lati Oṣu Karun si Oṣu Kẹsan... A ti fi apple suga pamọ pupọ diẹ, awọn eso apọju ti bẹrẹ lati fọ peeli ati ṣiṣan jade. Nitorinaa, awọn eso ti igi ti ni ikore ṣaaju fifin, eyi n gba ọ laaye lati tọju hihan ati didara awọn eso fun gbigbe si okeere si awọn orilẹ-ede miiran tabi tita ni awọn ọja ati ni awọn ile ounjẹ. Lati inu igi agba kan, lati 100 si awọn eso 150 ni a ti ni ikore.
Tiwqn awọn eso apple suga
Awọn eso, kekere ti a mọ ni awọn agbegbe wa, ni a lo ni lilo pupọ ni sise, ẹwa ati oogun eniyan ni awọn orilẹ-ede ti wọn ti gbin. O nira lati ma ṣe akiyesi awọn ọlọrọ kemikali ti awọn eso, ninu eyiti o wa ni ogidi ni titobi nla:
- Vitamin awọn ẹgbẹ B, A, C, PP;
- alumọni: irawọ owurọ, iṣuu soda, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati kalisiomu;
- alailegbe amino acids: lysine, tryptophan, methionine;
- wulo wa awọn eroja: irin, bàbà, selenium àti sinkii.
Oleic, stearic ati linoleic acids wa ni awọn oye kekere.
100 g ti Annona scaly pulp pulp ni:
- omi 73,23 g;
- awọn carbohydrates 23,64 g;
- awọn ọlọjẹ 2.06 g;
- awọn ọra 0,29 g.
Iye agbara ti ọja jẹ 94 kcal.
Awọn ohun elo ti o wulo ti annona scaly
Awọn agbo ogun bioactive ti o wa ninu apo eso ni ipa ti o ni anfani lori gbogbo ara. Nigbati ọja ba run, awọn eroja fun microflora anfani ni wọn wọ inu ara, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu imukuro awọn kokoro arun ti ko ni arun. Iṣẹ ẹdọ ti wa ni diduro ati pe alekun ti o pọ si ninu ẹya ikun yoo dinku.
Apple suga jẹ o dara fun awọn eniyan pẹlu ifasisi acid uric. Eso naa ni awọn vitamin C ati PP ninu, awọn olukopa ti nṣiṣe lọwọ ninu tituka ati imukuro awọn ilana aarun nigba gout, rheumatism ati arthritis. Oje apple ti Sugar ni ipa diuretic diwọn ati pe o wulo fun awọn aisan ti apa ito.
Ti ni ikore ninu awọn eso ti annona eka nkan ti o wa ni erupe ile ni ipa ti o dara lori dida awọn sẹẹli ẹjẹ ati iṣẹ ṣiṣe ti eto inu ọkan ati ẹjẹ... Ọja naa ṣe alabapin si ilana ti awọn ipele glucose ẹjẹ, nitorinaa o ṣe pataki paapaa fun awọn ounjẹ ọgbẹgbẹ.
Eso naa ni iye nla ti awọn vitamin B, laisi eyiti idagba ti awọn okun kolaginni tuntun ati isọdọtun ti awọn awọ ti gbogbo awọn ẹya ti ara ko ṣeeṣe. Ṣeun si awọn ilana wọnyi, awọ naa dabi ohun orin, irun ati eekanna lagbara ati didan.
Amino acid pataki - tryptophan n ṣe itara isopọ ti serotonin homonu, eyiti o mu didara oorun dara ati ipilẹ ti ẹmi. Lysine - pataki fun atunse egungun ni igba ewe ati imudarasi iranti igba diẹ. Methionine mu iṣiṣẹ ọra ṣiṣẹ ati mu ki ara resistance si majele.
Ipalara eso yii si ara
Ewu ti o tobi julọ si ara nigba jijẹ eso wa lati awọn irugbin. Wọn ni ifọkansi giga ti awọn alkaloids, eyiti o ṣe bi majele, ti o fa majele to lagbara.
A ko ṣe iṣeduro lati jẹ awọn eso lakoko oyun... Wọn ni iye ti kalisiomu ti o pọ julọ, eyiti o pọ julọ eyiti o ni ipa odi si idagbasoke ọmọ naa ati pe o fa awọn ilolu lakoko ibimọ.
O ṣe pataki lati daabobo awọn oju rẹ lati gbigba oje ti eso, o ni awọn acids ti o mu awọ ilu mucous ti awọn akẹkọ ati majele ti o le ja si awọn rudurudu aarun inu agbọn.
Iye ti apple suga ninu oogun
Gbogbo awọn ẹya ti igi eso ni awọn ohun-ini imularada., eyiti o lo ni ibigbogbo ni oogun miiran, nipataki nipasẹ awọn oniwosan aṣa ni India. Laipẹ diẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi lati orilẹ-ede yii ṣe igbekale phytopharmacological ti igi eso kan, nitori abajade eyiti a fi idi awọn ohun-ini iwosan giga mulẹ fun itọju ati idena ti awọn arun to ṣe pataki - ọgbẹ suga ati awọn èèmọ aarun.
Ninu igbẹ-ara ọgbẹ, a lo iyọkuro gbongbo ọgbin, eyiti o ṣe itusilẹ ifasilẹ insulin, nitorinaa ṣe ilana awọn ipele glukosi ẹjẹ. Apapo awọn antioxidants ninu ọmọ inu oyun n ṣiṣẹ bi egboogi-carcinogen ti o lagbara, dẹkun idagbasoke ti akàn.
Ni afikun, awọn idapo ati awọn ohun ọṣọ lati oriṣiriṣi awọn ẹya ti igi eso ni egboogi-iredodo, antispasmodic ati awọn ohun-ini antipyretic, eyiti o fun wọn laaye lati ṣee lo ninu itọju aisan ti ọpọlọpọ awọn akoran ati awọn arun alamọ. Awọn eso apple suga ni atunṣe ati awọn ohun-ini imularada ọgbẹ ati igbagbogbo a lo lati ṣe itọju ọgbẹ, ọgbẹ ati awọn ọgbẹ sisun.
Awọn irugbin ati awọn ewe ti ọgbin ni awọn epo pataki - awọn apakokoro ti o munadoko. Awọn idapo ati awọn ohun ọṣọ lati awọn ege suga suga wọnyi ni a nlo julọ lati dojuko awọn eeku ori. A jade kuro ninu ogidi diẹ sii bi atunda si awọn kokoro ti n mu ẹjẹ mu.
Iyọkuro ti awọn eso, awọn gbongbo ati epo igi ni iye nla ti tannin ati phenol ninu, ni ipa astringent lori apa ijẹ. Awọn ohun ọgbin lo ohun-ini yii lati tọju dysentery. Awọn eso ti a ti fọ ni imunadoko awọn itọju aarun inu.
Ti ko nira ti awọn eso unripe, adalu pẹlu iyọ, ni a lo si edema agbegbe, awọn ẹlẹgbẹ loorekoore ti riru ati arun varicose. Iru adalu bẹẹ fa gbogbo omi ti o pọ julọ jade lati inu awọn ara ara intercellular, eyiti o ṣe idiwọ iṣelọpọ ti didi ẹjẹ ninu awọn ọkọ oju omi ati mu pada microcirculation ti o dara julọ ti awọn nkan ninu awọn odi wọn.
Awọn irugbin suga suga ni o ni to 49% epo ti kii ṣe gbigbẹ, eyiti a lo ninu ṣiṣe ọṣẹ... Ọṣẹ ti a ṣe lati inu epo apple suga jẹ hypoallergenic ati pe o ni awọn ohun-ini ọrinrin giga.
Sugar apple ni sise
Awọn olounjẹ ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ onjẹunjẹ lo anfani ti adun ati aimọ ti eso. Awọn eso Annona jẹ ti ara ẹni ati pe a le ṣe iranṣẹ bi desaati lẹhin ounjẹ alayọ.... Lati ṣe eyi, a ti ge eso naa ni idaji ati yoo wa pẹlu ṣibi ajẹkẹyin kan.
Olokiki julọ ni suga ipara apple, eyiti a nṣe nigbagbogbo ni awọn ile ounjẹ ni awọn orilẹ-ede Indochina. Awọn ohun itọwo ti eso ni idapọ pẹlu wara, ati idapọ awọn ọja wọnyi ninu amulumala kii yoo fi ẹnikẹni silẹ. Waini apple desaati waini ni a ṣe ni ilu Philippines.
Tii ti a pọn pẹlu awọn leaves Annona ni imunilara pẹlẹpẹlẹ ati awọn ohun-elo itutu agbaiye ati igbadun pupọ julọ ni ọsan gbigbona. A le fi eso ti eso kun si awọn obe didùn fun desaati tabi adie... Orisun irugbin igi suga ti a tọju pẹlu Alkali wa ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Apopọ ti itọwo nla, oorun aladun ati awọn ohun-ini anfani fun ara eniyan jẹ ki apple suga jẹ ọkan ninu awọn eso t’ibilẹ ti o nifẹ julọ julọ. Awọn ijinlẹ ti akopọ kemikali ti ọgbin ṣi wa ni ṣiṣe ni awọn kaarun ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ati, laiseaniani, yoo fun awọn abajade ti o ṣafihan agbara kikun ti annona scaly.