Hazel (hazel) jẹ ọkan ninu awọn irugbin nut ti o gbajumọ julọ, itọwo eyiti o mọ fun gbogbo eniyan, laisi iyasọtọ. Ni afikun si itọwo didan wọn, awọn hazelnuts ni iye ijẹẹmu giga fun ara eniyan ati ni awọn ohun-ini imularada.
Nitorinaa, wọn nigbagbogbo wa ninu akopọ ti awọn ounjẹ itọju, awọn ilana fun oogun ibile ati imọ-ara.
Tiwqn ti awọn eso hazel nla
Awọn igi meji Hazel ati awọn igi ni agbegbe pinpin kaakiri. Ibiti ọgbin n lọ lati Baltic si Oorun Iwọ-oorun, nibiti o ti le rii ni awọn eti awọn igbo ti o dapọ tabi lẹgbẹẹ awọn eti agbọn. Awọn eso ti awọn iru irugbin ti hazel ni a pe ni hazelnuts.
100 g ti awọn hazelnuts ni:
- awọn ọra 62,6 g;
- awọn ọlọjẹ 13 g;
- awọn carbohydrates 9,3 g;
- okun ijẹẹmu 6 g;
- Organic acids 0,1 g;
- omi 5,4 g;
- eeru 3,6 g
Iye agbara - 653 kcal. Nitorinaa, 400 g ti awọn eso ni kikun wiwa gbigbe kalori ojoojumọ ti agbalagba, ṣiṣe iṣe iṣewọnwọn.
Vitamin:
- Alpha tocopherol (E) miligiramu 21;
- acid nicotinic (PP) 4.7 iwon miligiramu;
- pyridoxine (B6) 0.24 iwon miligiramu;
- thiamine (B1) 0.46 iwon miligiramu;
- riboflavin (B2) 0.15 iwon miligiramu
Eso ni beta-carotene (0.042 mg), eyiti o yipada ninu ara si Vitamin A (7 μg).
Awọn eroja:
- potasiomu 445 iwon miligiramu;
- irawọ owurọ 310 mg;
- kalisiomu 188 iwon miligiramu;
- iṣuu magnẹsia 160 iwon miligiramu;
- iṣuu soda 3 mg.
Eso ni awọn eroja ti o wa kakiri iron 5.6 mg, zinc 2.2 mg.
Awọn ọlọjẹ ti awọn eso, lẹhin titẹ si inu ara, fọ si amino acids 20, n pese ara pẹlu awọn ohun elo ile. Awọn akopọ ti awọn ọra pẹlu omega-3 ati omega-6 ọra acids, eyiti o ṣe igbelaruge gbigba ti awọn vitamin A ati E ati ṣe atunṣe ipele ti idaabobo awọ ninu ara.
Awọn ohun elo ti o wulo ati ti oogun ti awọn eso ati awọn leaves ti igi hazel
Awọn anfani ti hazel jẹ iwulo lasan! Awọn akopọ ti awọn hazelnuts nla ni idapo pipe ti awọn ọra ilera, okun ijẹẹmu ati amuaradagba. Okun onjẹ fa fifalẹ tu silẹ ti glukosi, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ara lati ni agbara fun igba pipẹ. Eyi mu ki ifarada ara pọ si ati dinku akoko imularada lẹhin adaṣe. Nitorina, awọn eso yoo wulo fun awọn elere idaraya, awọn ọmọde ti nṣiṣe lọwọ, awọn eniyan ti o ni iṣẹ ṣiṣe ti ara pọ si ni iṣẹ.
Awọn hazelnuts ni awọn oye igbasilẹ ti potasiomu ati iṣuu magnẹsia. Awọn macronutrients wọnyi ni ipa ninu ilana ti iwontunwonsi ipilẹ-acid, iyika ọkan, ati mu ifarada ti aipe atẹgun pọ nipasẹ myocardium (isan ọkan).
Potasiomu ninu ara rọpo iṣuu soda, eyi ti o pọsi eyiti o yori si dida omi nla ati pe ẹrù nla ni lori ọkan. Potasiomu n mu awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ lagbara, o dinku idagbasoke ti agbara wọn.
Eso yoo wulo fun:
- ikuna okan;
- arun inu ọkan;
- yiya ati aiwuwu ti myocardium;
- atherosclerosis;
- awọn iṣọn varicose;
- angina pectoris;
- sclerosis ti awọn ohun elo ọpọlọ;
- thrombophlebitis;
- egbon;
- haipatensonu.
Irawọ owurọ ati kalisiomu ṣe agbekalẹ ilana egungun to lagbara ati pe o jẹ awọn olukopa ninu atunse (isọdọtun) ti egungun ati eyin. Iṣẹ miiran ti irawọ owurọ ni lati gbe agbara iyipada lati ounjẹ ti nwọle si awọn ara ti awọn iṣan, ọpọlọ ati awọn ara. O n ṣajọpọ ninu awọn ohun ti irawọ owurọ o wọ inu ẹjẹ, nipasẹ eyiti a gbe lọ si gbogbo awọn ẹya ara. Nitorinaa, ihamọ iṣan ati iṣẹ ọpọlọ ko ṣee ṣe laisi irawọ owurọ. Iṣuu magnẹsia dinku aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ ati ṣakoso iṣẹ atẹgun.
Nitorinaa, a ṣe iṣeduro awọn eso fun lilo nigbati:
- iṣẹ iṣaro pọ si;
- awọn neuropathies;
- awọn arun apapọ;
- arun bronchopulmonary;
- làkúrègbé;
- iyawere senile.
Ijẹrisi iduroṣinṣin ti irin ninu ara ṣe idiwọ eewu ẹjẹ ati atilẹyin eto endocrine.
Awọn acids fatty ni apapo pẹlu awọn ohun alumọni ni ipa ti o ni anfani lori eto ounjẹ, iranlọwọ lati ṣe iwosan awọn ọgbẹ ati gastritis. Wọn mu ifunjade bile pọ si ati dinku majele ti ẹjẹ. Nitorinaa, awọn eso wa ninu ounjẹ iṣoogun ti awọn alaisan ti o ni arun jedojedo B.
Sinkii jẹ nkan pataki fun ilera awọn ọkunrin. O kopa ninu iṣelọpọ ti homonu homonu ọkunrin, eyiti o ṣe atunṣe iṣẹ ibalopọ ati didara iru-ọmọ.
Vitamin E ṣe atunṣe isọdọtun ti ara, eyiti o ṣe itọju iwosan ti awọn ọgbẹ, ọgbẹ ati awọn imunila awọ. Fun agbara rẹ lati mu pada kolaginni ti ara ti awọ, a pe ni Vitamin ti ẹwa. Vitamin E jẹ ẹda ara ẹni ti o ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele kuro ninu ara. Paapọ pẹlu beta-carotene, o ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti awọn ẹdọforo ati eto atẹgun.
Vitamin PP jẹ alabaṣe ti ko ṣee ṣe ni ipilẹṣẹ ti eto ajẹsara, iṣelọpọ agbara, mimi atẹgun ati awọn aati redox ti ara. Awọn vitamin B ṣe ilana iṣelọpọ ti sẹẹli, ṣe igbelaruge gbigbe ti awọn acids olora ati awọn ohun alumọni.
Eso hazelnut ni paclitaxel paati ohun ọgbin ninu. Nkan yii ni awọn ohun-ini carcinogenic, nitori eyi ti a lo ninu awọn agbekalẹ awọn oogun fun itọju awọn èèmọ buburu. Lilo ojoojumọ ti awọn eso jẹ idena ti o dara fun akàn ati awọn ifasẹyin ti o le ṣee ṣe lẹhin papa ti itọju alatako.
Awọn ihamọ fun lilo
Nitoribẹẹ, ko ṣe laisi awọn itọkasi. Lilo to pọ julọ ti awọn eso hazel fa awọn efori ati aiṣedede. Iwuwasi ojoojumọ ti awọn hazelnuts fun agbalagba jẹ 50 g, ati fun awọn ọmọde 30. Eyi jẹ to awọn ekuro 10-12.
Eso jẹ awọn nkan ti ara korira. Nitorinaa, wọn yọ kuro ninu ounjẹ ti awọn eniyan pẹlu ifamọra ti ara ati awọn aarun autoimmune. Iwọnyi jẹ psoriasis, urticaria, diathesis ati dermatitis. Pẹlu igbẹ-ara ọgbẹ, gbigbemi ojoojumọ ti awọn eso ti wa ni idaji.
O ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni awọn arun ẹdọ ati ti oronro lati kan si dokita kan ṣaaju lilo ọja naa. Ti o ba sanra, o dara lati kọ lati jẹ eso.
Awọn anfani ti awọn eso lakoko oyun ati lactation
Lakoko ibimọ ọmọ, awọn ayipada eto ṣe waye ninu ara obinrin. Eyi jẹ nitori hihan ti awọn homonu oyun progesterone ati isinmi, ere iwuwo ati titẹ ti ibi ọmọ lori awọn ọkọ oju omi. Nitorinaa, lati yago fun awọn ilolu ati ipilẹ kikun ti ọmọ inu oyun, o nilo ipese nigbagbogbo ti awọn ounjẹ pẹlu ounjẹ.
Awọn ounjẹ ti a ṣe iṣeduro fun oyun pẹlu awọn hazelnuts. Ni akọkọ, wọn pese ipese iduroṣinṣin ti awọn ohun alumọni pataki julọ: potasiomu, kalisiomu ati irawọ owurọ. Eyi ṣe okunkun awọn ohun elo ẹjẹ, ikuna eyiti o di idi ti awọn ilolu lakoko oyun - gestosis, awọn iṣọn varicose, edema.
Kalisiomu ati irawọ owurọ ni ipa ninu dida eto eegun ti ọmọ inu oyun, nitorinaa ṣe idiwọ idagbasoke rickets. Awọn ẹya ara eegun ti iya tun lagbara, ẹrù lori eyiti o pọ si ni gbogbo oṣu.
Vitamin E jẹ pataki fun dida eto atẹgun ti ọmọ inu oyun. Ni afikun, nkan na nse igbega idagbasoke ti ibi ọmọ, ṣe ilana awọn iṣẹ rẹ ati iṣelọpọ sẹẹli, ati idilọwọ iyọkuro. Tocopherol ni ipa ninu idapọ ti homonu prolactin, eyiti o pese lactation. Vitamin A kopa ninu dida awọn awọ elege ti ọmọ inu oyun.
Lakoko oyun, ara n mu iwọn didun ti ẹjẹ ti n pin kiri lati jẹun ile-ọmọ dagba. Gẹgẹ bẹ, iwulo fun irin, alabaṣe akọkọ ninu hematopoiesis, tun pọ si. Lodi si ẹhin yii, ẹjẹ aipe iron nigbagbogbo ndagba. Njẹ eso ṣe idilọwọ iṣoro yii.
O nilo lati ṣọra diẹ sii nipa jijẹ eso lakoko lactation. O jẹ nkan ti ara korira ti o le fa ifasun iredodo ninu ara ọmọde. Nitorinaa, a ṣe iṣeduro lati ṣafihan hazel sinu ounjẹ di graduallydi gradually, lẹhin idanwo awọn eso ti ara korira kere si: awọn walnuts tabi eso pine. Ọjọ ori ti a ṣe iṣeduro fun ọmọde jẹ awọn oṣu 3-4.
Lakoko oyun ati lactation, o ni iṣeduro lati jẹ ko ju 30 g ti awọn eso fun ọjọ kan. Ọja naa yoo gba daradara ni ipo ti a fọ. Nipa apapọ awọn eso pẹlu awọn eso gbigbẹ ati oyin, o le ṣetan desaati didùn ati ilera - yiyan ti o yẹ si confectionery.
Awọn eso igbo ni oogun eniyan
Awọn ohun-ini imularada ni awọn ekuro ti awọn eso, awọn leaves, awọn ibaka (awọn ohun elo alawọ ti awọn eso) ati epo igi hazel. Awọn ewe ewe ti ọgbin ti ni ikore ni Oṣu Karun, ati epo igi ni ibẹrẹ orisun omi tabi Igba Irẹdanu Ewe.
Awọn ilana ti o dara julọ:
- Urolithiasis arun. Awọn eso ilẹ (200 g) ni a dà pẹlu omi gbona (200 milimita) ati tọju fun wakati 1. Mu 50 milimita 3 ni igba ọjọ kan. Abajade rere kan ti waye ni awọn ọjọ 10.
- Ẹjẹ. Awọn eso ti a ge (200 g) ti wa ni adalu pẹlu oyin (40 g). Mu 1 tbsp. l. 3 igba ọjọ kan. Ohunelo yii yoo wulo fun hypovitaminosis, dystrophy ti iṣan, làkúrègbé, awọn imọ-ọkan ọkan.
- Awọn arun Bronchopulmonary. Ge awọn ekuro hazel (100 g) ti wa ni adalu pẹlu wara gbona (150 milimita). O ya ni ipo gbigbona, 50 milimita 3 ni igba ọjọ kan. Itọju tẹsiwaju titi awọn abajade rere.
- O ṣẹ agbara. Awọn eso ilẹ (150 g) ti wa ni adalu pẹlu wara ti ewurẹ (250 milimita). Mu 100 milimita 3 ni igba ọjọ kan laarin awọn ounjẹ.
- Dysentery. Awọn muffins ti o gbẹ (20 g) ni a dà pẹlu omi (200 milimita) ki o fi si ina kekere fun iṣẹju 15. A tẹnumọ atunse naa fun wakati kan 1 ati sọ di mimọ. O ya ni igba mẹrin ọjọ kan, 100 milimita.
- Haipatensonu. Oje ti awọn ewe ewe ti wa ni adalu pẹlu oyin 1: 1. Awọn akoko 3 ọjọ kan laarin awọn ounjẹ akọkọ.
- Jaundice. Awọn ewe gbigbo (10 g) ni a fun sinu ọti-waini funfun (200 milimita) fun awọn wakati 8 ati pe a ti fi oje irun-funfun goolu (25 milimita) kun. Idapo ti a pin si awọn ẹya 3 ni a mu lakoko ọjọ. Itọju naa jẹ ọjọ mejila.
- Iredodo ti awọn kidinrin, ẹdọ. Awọn ibon nlanla Hazelnut (2 tbsp. L.) Ti wa ni steamed pẹlu omi sise (0,5 l), tenumo fun wakati 12. Ti mu idapo ti a ti mu ni igba mẹta ni ọjọ kan, 100 milimita. Itọju tẹsiwaju fun ọsẹ kan. Atunṣe kanna yoo ṣe iranlọwọ mu pada peristalsis oporoku.
- Atherosclerosis. Epo igi ti a ge daradara (40 g) ti wa ni steamed ni omi sise (0,5 l), tẹnumọ fun wakati 2. Mu 2 tbsp. 4 igba ọjọ kan fun 10 ọjọ.
Awọn ohun-ini anfani ti awọn eso ati awọn paati oogun miiran ti hazel n ṣiṣẹ jakejado ọdun. Nigbati o ba n ra awọn eso, o ṣe pataki lati fiyesi si awọn olufihan didara. Iwọnyi ni awọn eso gbigbẹ pẹlu awọ iṣọkan ko si si awọn ami ti m. Lati ṣe onigbọwọ alabapade ti ọja, o dara julọ lati ra nigba akoko ikore ni Oṣu Kẹjọ tabi ibẹrẹ Oṣu Kẹsan.
Hazelnuts jẹ afikun afikun si ounjẹ ti awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Eyi jẹ ọja ti o dun ati ti onjẹ ti o mu eto alaabo lagbara ni gbogbo ọjọ, n gbe iṣesi dara ati agbara ni eyikeyi ipa.