Ti a ba ra oyin lori ọja ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe tabi ni ooru ooru Oṣu Kẹjọ lẹhin Keje ti ko kere ju, lẹhinna o ṣeese a n ṣe pẹlu oyin alade ti a dapọ ni ododo. Botilẹjẹpe buckwheat ati sunflower tun ṣan ni pẹ, ọja ti awọn ohun ọgbin oyin wọnyi jẹ irọrun iyatọ nipasẹ smellrùn rẹ, awọ ati itọwo rẹ. Oyin Honeydew ni awọn ẹya ara ọtọ rẹ.
Ninu nkan yii, a yoo ṣe itupalẹ ohun ti oyin oyin jẹ, sọrọ nipa ẹranko ati orisun ọgbin rẹ.
Oyin Honeydew: Kini Kini?
Oyin Honeydew ni ọpọlọpọ awọn awọ ati awọn ojiji. O da lori iru awọn ohun ọgbin ati awọn kokoro lati eyiti a ti gba oyin oyin, oju-ọjọ ati awọn ipo oju-ọjọ. O jẹ amber tabi alawọ ewe alawọ ni awọ, ti orisun paadi jẹ awọn abere ti awọn igi.
Ṣugbọn ni ọpọlọpọ awọn igba o jẹ awọ dudu tabi dudu ni awọ.
Eyi ni ami akọkọ nipasẹ eyiti o ṣe iyatọ si nigbati rira. Ninu iṣeto ati aitasera, oyin yii jọra si oda. O jẹ viscous, rirọ.
Awọn alaimọ diẹ sii ti oyin ododo ninu rẹ, diẹ sii ni omi jẹ. Ti a ba gba oyin afara lati inu conifers, o dun.
Ni gbogbo awọn ọran miiran, adun rẹ ko ni itara diẹ, ṣugbọn itọwo kikorò yoo han. Nigba miiran itọwo rẹ ko dun ati irira.
O ṣe apejuwe nipasẹ hygroscopicity ti o pọ si, nitorinaa o yara kikoro Ko dara fun ibi ipamọ igba pipẹ. Crystallization jẹ o lọra, nigbami o ko si tabi ida olomi yanju.
Ni awọn ọjọ ti tsarist Russia, wọn ko ni eewọ lati ṣowo, bi o ti gbagbọ pe eyi jẹ ọja ti ite kekere ati didara. Gbolohun “ẹja laisi ẹja ati akàn” jẹ nipa oyin afara oyin. Ṣugbọn eyi jẹ nipa yiyan oyin. Ti o ba ni lati yan, lẹhinna o yoo fun ni ayanfẹ si nectar ododo.
Ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun Yuroopu, oyin oyin ni a wulo ju oyin ododo lọ nitori awọn ohun-ini anfani rẹ. Ni aṣa a fun ni ayanfẹ, bi awọn oyin, si iwo ododo.
Eroja: awọn vitamin ati awọn alumọni
Awọn akopọ ti oyin oyin ni oriṣiriṣi. Dale lori oyin oyinbo ti eyiti awọn oyin ngba abẹtẹlẹ. Fun apẹẹrẹ, oyin ti a gba lati abẹrẹ pine kan ni awọn akoko 5-6 ti o kere si irawọ owurọ ju lati ijẹsara oyin ti awọn leaves eeru.
Kanna n lọ fun akoonu ti potasiomu. O ni awọn phytoncides, eyiti o jẹ awọn aporo ajẹsara. Ọpọlọpọ iyọ iyọ ti o wa ni erupẹ tun wa (irin, koluboti, irawọ owurọ, manganese). Gẹgẹbi awọn olufihan wọnyi, oriṣiriṣi yii kọja ododo ọkan, eyiti o jẹ idi ti o ṣe niyelori to bẹ fun eniyan.
Oyin Honeydew ni ọpọlọpọ awọn polysaccharides ninu... Ni afikun, o ni fructose, sucrose, glucose, ati awọn sugars miiran. Ọpọlọpọ awọn amino acids ọfẹ wa. Iru oyin bẹẹ ni awọn ọlọjẹ 3-4 diẹ sii ju oyin ododo lọ. 100 giramu ti ọja ni awọn kalori 324. Eyi jẹ oṣuwọn giga kan.
Iye awọn ohun alumọni nla jẹ ki oyin afara oyin ko yẹ fun awọn oyin bi ipamọ igba otutu, bibẹkọ ti awọn oyin naa yoo ku. Awọn agbo ogun nitrogen tun ṣe idi eyi. O jẹ laiseniyan si awọn eniyan.
Anfani ati ipalara
Pese awọn anfani ti ko ṣe pataki si ara. O jẹ iyatọ nipasẹ apakokoro ati awọn ohun-ini kokoro, ati pe o jẹ antidepressant ti o dara julọ. O gba agbara pada mu ohun orin gbogbogbo pọ si ara.
O wulo fun ara ti irẹwẹsi, paapaa fun awọn ọmọde lẹhin aisan tabi lati mu ajesara sii. O ti lo ni ibile ati oogun miiran, cosmetology.
Ko ṣe imọran lati lo oyin afara ni sise, nitori ṣiṣe ni awọn iwọn otutu giga ni ipa iparun lori awọn ohun-ini anfani rẹ.
Ẹya naa ṣubu, o ti jade, padanu awọ ati ifamọra... Awọn ohun itọwo naa tun yipada si kikoro ti o ga julọ.
Awọn ihamọ fun lilo
Nitori akoonu kalori ati iye giga ti awọn ohun alumọni, o mu ni iwọnwọn. A ko gba awọn ti o ni aleji niyanju lati mu igara yii, nitori o le ṣe ipalara fun ara. Kanna kan si awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Gbigba gbigbe ojoojumọ jẹ opin si tablespoon kan ni igba mẹta ni ọjọ kan. Iyẹn ni, iwọn lilo fun agbalagba jẹ 110-130 giramu.
Nipa ọgbin oyin
Ni awọn akoko ti o gbẹ ju, awọn oyin gba oyin fun abẹtẹlẹ. O ti orisun ọgbin ati ti ẹranko. Ninu ọran akọkọ, o jẹ omi bibajẹ didan ti o jẹ adun nipasẹ awọn eweko (awọn leaves ati awọn abereyo).
Diẹ ninu n pe ni "ijẹfaaji oyin". Ti o ba ri awọn iṣu omi ti omi ti ko ni awọ lori awọn leaves ti awọn igi ni owurọ, lẹhinna eyi kii ṣe ìri, ṣugbọn irugbin ọgbin. O tun jẹ ti ipilẹṣẹ ẹranko. Awọn wọnyi ni awọn ọja egbin ti awọn kokoro ti o jẹun lori ọgbin ọgbin, fun apẹẹrẹ, awọn eefun ọgbin.
Ṣugbọn oyin kan, paapaa laisi awọn ohun ọgbin oyin, yoo kọ lati mu ijẹ oyin ti akopọ rẹ ko ba kọja 4% sucrose ati pe ko si iye to ti awọn ohun elo oorun.
Awọn ipo ipamọ
Oyin Honeydew ti wa ni fipamọ daradara. Eyi jẹ nitori akopọ kemikali ati hygroscopicity ti o pọ si. Nitorinaa, a ko sọrọ nipa titoju igba pipẹ.
Ti o ba pinnu lati ṣajọ lori wọn fun lilo ọjọ iwaju, awọn ibeere ifipamọ jẹ wọpọ si gbogbo awọn orisirisi. Ohun akọkọ ni pe a ṣe akiyesi ijọba otutu, ati ọriniinitutu wa laarin awọn opin deede. Ni afikun, itanna oorun taara jẹ eyiti ko fẹ.
Fun ibi ipamọ igba diẹ, a ṣeto iwọn otutu ni ayika iwọn Celsius 15. Fun ibi ipamọ igba pipẹ - ni iwọn awọn iwọn 7 pẹlu. A tọju ọriniinitutu afẹfẹ ni 60%. A lo awọn apoti gilasi. Bi ohun sile - ṣiṣu.
Awọn ohun-ini imularada
Oyin Honeydew ni a lo ninu oogun lẹhin awọn iṣiṣẹ lati mu ara ti irẹwẹsi pada sipo.
Yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ti njiya lati ẹjẹ dara julọ ju ti ododo lọ.
Ni ọran pipadanu ẹjẹ, oun yoo tun jẹ ti iṣẹ nla lati mu pada sipo. Fun awọn ti o ni irora apapọ, tabi awọn ti o jiya lati ifun ifunra, iru oyin yii ni a ṣe iṣeduro. Oun yoo ṣe iranlọwọ dara julọ ju ẹnikẹni miiran lọ.
Oyin Honeydew jẹ iru kan pato ni gbogbo ori. Pẹlú pẹlu awọn alailanfani (ti o tọju daradara, ko ni oorun aladun didùn ati itọlẹ ẹlẹgẹ), o ni awọn ohun-ini imularada, ọpẹ si awọn ohun alumọni, awọn phytoncides ati awọn polysaccharides ti o wa ninu akopọ.