Awọn itan ti awọn ewa jẹ fere 7 ẹgbẹrun ọdun atijọ. Ti o jẹ ti idile legume, diẹ sii ju awọn eya 250 ni a mọ lọwọlọwọ, ṣugbọn nipa 20 ni a nlo nigbagbogbo, eyiti o ni gigun. Asa jẹ gbese itan ọlọrọ rẹ si ọlọrọ bakanna, akopọ ti o wulo pupọ: akopọ awọn vitamin, titobi pupọ ti micro ati macroelements, fiber, carbohydrates, fats, pectin ati amuaradagba Ewebe bẹ pataki fun eniyan, ni awọn ofin eyiti o jẹ keji nikan si ẹran! Iru awọn ewa wo ni a kọ lati inu nkan naa.
Orisi ti awọn ewa
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi ati awọn orisirisi ti irugbin yii, ṣugbọn fun eyikeyi awọn ofin gbogbogbo wa fun idagbasoke ati itọju. Eyikeyi iru awọn ewa jẹ thermophilic, nitorinaa, awọn irugbin yẹ ki o gbin ni idaji akọkọ ti oṣu Karun, nigbati ile ba gbona to iwọn 12-14. Fun dagba kiakia, o ni iṣeduro lati Rẹ awọn irugbin ni alẹ ni omi, ati ṣaaju ṣaaju sowing - fun iṣẹju marun 5 ni ojutu boric acid. Eyi yoo mu awọn irugbin lagbara, mu alekun irugbin soke.
Awọn ẹfọ ni agbara lati saturate ile pẹlu nitrogen - awọn kokoro arun nodule gba lati afẹfẹ, nitorinaa ọgbin jẹ iṣaaju ti o dara fun ọpọlọpọ awọn irugbin ẹfọ ninu ọgba.
Dagba awọn ewa igbo
Eya yii dabi awọn igbo kekere ti o to 60cm giga. O le dagba ninu iboji ti awọn igi giga, laarin awọn igbo ti awọn currants, gooseberries, ṣugbọn o ko le ṣe iboji pupọ - yoo ni ipa lori ikore. Gbin ijinle - ko ju 2 cm lọ, bibẹkọ ti awọn irugbin yoo ku paapaa lakoko wiwu ni ile. Igi naa fẹran ile ti a ṣe idapọ pẹlu humus, ṣe atunṣe daradara si ifunni pẹlu awọn eroja. O le gbin pupọ - awọn ori ila ni ijinna ti 30 cm, laarin awọn irugbin - 4-5 cm.
Awọn ewa Bush nilo ilọpo meji fun iduroṣinṣin nla. Yoo gba to awọn ọjọ 55 lati akoko ti o ti dagba lati dagba ti awọn ewa alawọ tutu. Pods, e je, elege pupọ ni itọwo, fibrous, paapaa ni awọn iru suga.
Alawọ ewe tabi alawọ ewe
Awọn ara Italia ni akọkọ lati gboju le won lati lo awọn adarọ ese ti ko dagba lati awọn ara ilu Yuroopu fun ounjẹ. Awọn awopọ ti a ṣe lati alawọ tabi alawọ awọn ewa Faranse ni itọwo ẹlẹgan iyalẹnu, akoonu kalori ti o kere pupọ - nikan 25 kcal / 100g ti ọja, idapọ ọlọrọ ti awọn vitamin ati microelements (diẹ sii ju awọn irugbin lọ), botilẹjẹpe akoonu amuaradagba ko kere si awọn irugbin gbigbẹ. Awọn ewa alawọ gbe awọn ikore ti o dara julọ... Awọn anfani rẹ fun ara tun nira lati ṣe iṣiro ju:
- ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju pọ si;
- lowers suga ẹjẹ;
- ipele giga ti akoonu imi-ọjọ ni ipa idena ni ọran ti awọn arun oporoku arun;
- okun, amuaradagba, awọn carbohydrates, awọn eroja ti o wa kakiri ni ipa ti o ni anfani lori ipo ti ara, ni pataki, mu iṣeto ti irun ati awọ ara dara.
Orisirisi Curly
Ni otitọ, gbogbo awọn oriṣi awọn ewa le pin si igbo ati iṣupọ. Igbẹhin ni paapaa ọpọlọpọ awọn orisirisi.
Awọn abuda wọnyi jẹ wọpọ si wọn:
- aiṣedeede ati iwọn idagba giga, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati tanna ati lati so eso lati aarin Oṣu kẹsan titi ibẹrẹ oju ojo tutu;
- ọpọlọpọ awọn apẹrẹ ati awọn awọ ti awọn aiṣedede, awọn adarọ ese, awọn irugbin;
- imudara ile pẹlu nitrogen.
Gbigba awọn adarọ ese nigbagbogbo jakejado ooru n ṣe iwuri fun iṣelọpọ ti awọn ẹyin tuntun. Pẹlu aaye kekere ti o tẹdo, awọn ẹya iṣupọ ti aṣa yii n fun ikore ti o dara julọ, ti o ba so ni akoko, o ṣe iṣẹ ọṣọ kan, nitorinaa o le gbin nitosi odi kan, gazebo, labẹ balikoni kan. Awọn ipo ti ndagba ati awọn ohun-ini to wulo jẹ kanna bii fun awọn iru aṣa miiran.
Asparagus tabi Ewebe
Eyi jẹ iru ewa ti o jẹ ibatan laipẹ fun agbara ni iyasọtọ ni awọ alawọ (unripe). Pods jẹ alawọ ewe tabi ofeefee (da lori oriṣiriṣi), tinrin, gigun gigun 12-15cm, itọwo elege pupọ, sisanra ti, ara suga, laisi awọn okun isokuso. Awọn igbo wa ni kekere - lati 30 si 70 cm, iwapọ, ṣugbọn pelu iwọn ti ọgbin, wọn fun ni to 1 kg ti awọn ewa fun akoko kan.
Gbogbo awọn ewa ni a maa n pin si suga ati suga-olomi. Awọn adarọ suga ni a pinnu lati jẹ bi awọn adarọ ese, eyiti o ni ipin agbeka ipin ti o kun fun nkan ti o dabi jelly. Awọn adarọ olomi-suga jẹ didan, awa jẹ kere pupọ ju ti iṣaaju lọ. Iru awọn iru bẹẹ jẹ gbogbo agbaye: awọn adarọ ese mejeeji ati ọkà jẹ o dara fun agbara.
Lati le ni ikore ti o dara ni gbogbo igba ooru, o nilo lati gbin oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ni akiyesi awọn ọrọ rirọ wọn - lati awọn orisirisi eso ti tete (ọjọ 65 lati dagba si imọ-ẹrọ) si pẹ (ọjọ 100). Awọn igbo kekere ko nilo awọn atilẹyin, jẹ sooro si tutu, tete tete.
Eleyi ti
Ni afikun si awọn ewa alawọ ewe alawọ ewe ati awọn ewa alawọ ewe alawọ ewe, awọn eweko pẹlu awọn adarọ ese eleyi ti dudu ti gbongbo daradara ninu awọn ọgba: orisirisi Bluhilda (Jẹmánì), Violet King (Austria), ati bẹbẹ lọ. Ni akọkọ, ọna nipasẹ awọn àjara jẹ ti awọ alawọ ewe ti o wọpọ, ṣugbọn nigbati awọn padi ba de gigun ti 10 cm, awọ naa yipada lẹsẹkẹsẹ si eleyi ti.
Ti a ba ṣe afiwe awọn oriṣi meji wọnyi, awọn paadi Bluhilda jẹ ti ara diẹ sii, ṣugbọn ki o to pọn, awọn falifu naa ko nira ati awọn okun yoo han. Awọn irugbin alagara, epo, tutu pupọ ati igbadun, sise ni yarayara. Awọn ewa ti Ọba Purple jẹ alapin, o kere si ti ara, ṣugbọn laisi fẹlẹfẹlẹ parchment kan, wọn ko fun ni akọkọ ninu itọwo. Lakoko sise, wọn yi awọ pada si alawọ ewe.
Ikarahun (ọkà)
Awọn orisirisi Hulling ti dagba ni iyasọtọ fun iṣelọpọ ọkà, botilẹjẹpe igbagbogbo wọn pọn ni pẹ.
Fun apẹẹrẹ, ni agbedemeji Russia, awọn irugbin ti iru awọn iru bẹẹ ko pọn, ati awọn padi, paapaa ni awọn ipele ibẹrẹ ti bibu, ni ọna fibrous ipon ti ko yẹ fun agbara eniyan.
Ṣugbọn, nitorinaa, ti o ba dagba wọn ni agbegbe afefe ti o gbona, o le gba ikore ti o dara julọ ti ounjẹ to dara, ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni, pẹlu akoonu amuaradagba giga.
Awọn orisirisi ti o wọpọ julọ: Ballada, Rubin, Zolotistaya, Varvara, Oninurere, ati bẹbẹ lọ Wọn wulo fun ikore giga wọn ati itọwo wọn.
Awọ wo ni awọn ewa?
funfun
Awọn irugbin ti iru awọn ewa bẹẹ ni awọ funfun ti miliki, iṣeto duro. Akọkọ anfani ti awọn ewa funfun ni akoonu amuaradagba giga wọn - 20%. Ni awọn ofin ti awọn anfani fun ara, o ṣe afiwe nikan pẹlu amuaradagba ẹran, ati, pẹlupẹlu, ko ni ọra ẹranko, eyiti o jẹ ki o nira lati ṣapọ iru nkan pataki bẹ fun eniyan.
Awọn ẹya anfani:
- yọ awọn majele ati majele kuro;
- dinku ipele ti idaabobo awọ buburu ninu ẹjẹ;
- ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ;
- le ṣee lo lakoko awọn ounjẹ, bi o ti kun pẹlu awọn nkan to wulo pẹlu akoonu kalori kekere (120 kcal / 100g).
Pupa
Awọn irugbin pupa jẹ kekere ninu awọn kalori (94 kcal), ni iye nla ti awọn vitamin B6, B12, B1, A, C, E, PP, amino acids, lysine, arginine, magnẹsia, kalisiomu, iron, bàbà, zinc, ati bẹbẹ lọ. Nitori iru akopọ kemikali ọlọrọ, awọn ewa pupa ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ọna ṣiṣe ti ara eniyan. - aifọkanbalẹ, iṣan kaakiri, apa ijẹẹmu, o mu ki eto mimu lagbara, o mu ki ipo irun, eyin, awọ ara wa.
Dudu
Awọn anfani ti awọn oka dudu ni a mu dara si nipasẹ ifọkanbalẹ paapaa ti gbogbo awọn eroja ti o ṣe akopọ wọn.
Awọ ti awọn ewa ni oro, diẹ sii awọn eroja ti o wa ninu rẹ.
Awọn irugbin dudu ni a rii pupọ julọ ni awọn awopọ Latin America ati pe o dun ati ẹfin. Awọn ewa dudu ni ọlọrọ julọ ninu akopọ kemikali; ni awọn iwulo ti ijẹẹmu ati iye oogun, wọn wa ni ipo akọkọ laarin awọn ọja ti orisun ọgbin. O to lati sọ pe awọn ewa dudu jẹ ounjẹ ti o wulo julọ fun idena ti akàn ati àtọgbẹ.
Bi o ti le rii, awọn anfani ti ọja yii ko le jẹ iwọn ti o pọju. Njẹ awọn ewa o kere ju lẹẹmeji ni ọsẹ ni awọn ọna oriṣiriṣi - awọn saladi, akọkọ, awọn iṣẹ keji, ati bẹbẹ lọ. - yoo dajudaju ni ipa ti o ni anfani lori ara rẹ. Paapaa ni ode, yoo di akiyesi - awọ felifeti, irun didan, eekanna ẹwa ni a pese fun ọ pẹlu lilo deede ti awọn ewa ni apapọ ati awọn ewa dudu ni pataki.