Gẹgẹbi awọn ohun-ini ti o wulo, a ṣe akiyesi oyin acacia ọkan ninu awọn oriṣi ti o niyelori pupọ ti oyin. O ṣe ifamọra nipasẹ oorun, itọwo, awọ. Kini ọgbin jẹ ohun ọgbin melliferous, a yoo sọrọ nipa awọn ohun-ini anfani ati awọn itakora ti oyin acacia ninu nkan yii.
Lenu ati awọ
Oyin Acacia jẹ eyiti o rọrun julọ ninu gbogbo awọn oriṣi. Nini akopọ ti o jọra, o yatọ si awọ ti o da lori ọgbin oyin - funfun tabi acacia ofeefee. Ninu ọran akọkọ, o jẹ sihin, lẹhin kristallisation o di funfun ati pe o ni ọna ti o dara. Ni ẹẹkeji, o ni awọ ofeefee kan, awọ lẹmọọn pẹlu awọ alawọ ewe kekere. O jẹ omi pupọ nigbati a ba fa soke ni tuntun. Ni ọwọ yii, o nipọn diẹ fun omi.
Ẹya ara ọtọ rẹ jẹ kigbe kirisẹẹrẹ lọra: o wa ni ipo omi ni gbogbo ọdun. Eyi jẹ nitori iye ti o pọ si ti fructose ati akoonu kekere ti sucrose ninu akopọ rẹ.
Awọn ohun itọwo ati oorun aladun jẹ ẹlẹgẹ, kikankikan lẹhin gbigbe mì. Dun adodo ti ẹya yii ko le dapo pẹlu ohunkohun miiran.
Eroja: awọn vitamin ati awọn alumọni
Ẹya pataki ti oyin acacia jẹ akoonu giga ti fructose, eyiti o jẹ nkan adun ti o dun julọ. Akopọ rẹ jẹ atẹle:
tiwqn | % |
fructose | 40 |
glukosi | 36 |
omi | 19 |
awọn polysaccharides | 8 |
suga ireke, eeru, awọn acids ara miiran | 7 |
Oyin Acacia ni awọn eroja wa wọnyi:
- Ede Manganese;
- Nickel;
- Chromium;
- Ejò;
- Boron;
- Tin;
- Sinkii ati awọn miiran.
Awọn nkan alumọni jẹ aṣoju nipasẹ awọn iyọ:
- Iṣuu Soda;
- Irawọ owurọ;
- Kalisiomu;
- Yoda;
- Ẹṣẹ.
Lati awọn acids ara iwọ yoo rii malic, lactic, citric, oxalic, tartaric.
Ọra ti awọn vitamin jẹ ki ọja kan jẹ ounjẹ ti ilera nitori wiwa Vitamin C (to 2 mg), A (carotene), folic acid, PP (0.2 g), H (biotin), B2 (0.5 g), E ati K, miiran vitamin.
100 g ni to awọn ọlọjẹ to 3%, diẹ sii ju 77% awọn kabohayidara. Bayi jẹ ki a sọrọ nipa awọn anfani ti oyin acacia.
Awọn ohun-ini ti o wulo ati awọn itọkasi ti oyin acacia funfun
O ti fọwọsi fun lilo nipasẹ awọn onibajẹ, ko nilo insulini lati ṣakoso rẹ.
Awọn ti o ni ara korira lo ni ominira, nitori ko si ifaṣe odi lẹhin ti o mu. Ko si awọn ihamọ kankan fun lilo rẹ. Oyin Acacia ni ipa ti antimicrobial. Nitori niwaju awọn ensaemusi ninu akopọ rẹ, o ni ipa rere lori tito nkan lẹsẹsẹ. O jẹ ounjẹ pupọ (336 kcal fun 100 g ti ọja). O ti lo ni oogun, ẹwa, ati sise. Ati pe o kere ju ọgọrun awọn ilana fun igbaradi ti o tọ.
Anfani ati ipalara
Nitori otitọ pe oyin acacia ga ni awọn kalori, lilo rẹ yẹ ki o jẹ dede. O to fun agbalagba lati jẹ 80-90 giramu fun ọjọ kan. Ọmọ naa lo ni igba mẹta kere si. Awọn ilana yii ko yẹ ki o kọja, nitori awọn anfani yipada si ipalara, paapaa fun ara ọdọ.
Ifiyesi awọn ikilo wọnyi jẹ idaamu pẹlu awọn rudurudu ti iṣelọpọ ati awọn ipa odi lori eto aifọkanbalẹ adase. Fun eniyan kọọkan, abawọn ti lilo ojoojumọ ni a yan ni ọkọọkan.
Nipa ọgbin oyin
A ti ṣa oyin Acacia ni kutukutu ni awọn ẹkun gusu ti orilẹ-ede nitori otitọ pe ọgbin oyin ni acacia, eyiti o tan ni oṣu Karun. O wa ni awọn agbegbe wọnyi pe o wa kaakiri, nitorinaa a gba ọja laisi awọn aimọ. Igi oyin yii n tan fun ọsẹ meji, ati ikojọpọ eruku adodo ati nectar gba to ọjọ mẹwa.
Pelu iru igba kukuru bẹ, awọn oyin ṣakoso lati ṣe agbejade oyin ni awọn iwọn nla. Fun apẹẹrẹ, a gba 700 kg kg ti ọja lati hektari kan ti awọn ohun ọgbin acacia. O ṣe pataki lati maṣe padanu iru akoko aladodo kukuru yii ki o gbẹkẹle oju-ọjọ ti o dara lakoko asiko yii.
Awọn ipo ipamọ
Fipamọ ni yara eyikeyi: ilẹ, ipilẹ ile ologbele, ipilẹ ile. O ti wa ni fipamọ ni awọn apoti ti a fi edidi mọ ni awọn kọlọfin, balikoni, awọn ibi idana ooru. Ọja yii ko nilo aaye ifiṣootọ kan. Iwọn otutu ko yẹ ki o kọja + 39 ati awọn iwọn -35, nitori loke iwọn otutu ti a ṣalaye didara rẹ ti sọnu, ati ni iwọn otutu kekere, ọja oyin yii di.
Lati ṣetọju ipo omi, a fi oyin pamọ ni iwọn otutu ti 18-20 iwọn Celsius. Ṣugbọn ninu ọran yii, eewu ti ṣiṣiṣẹ ti awọn kokoro arun kan pato pọ si, eyiti yoo ja si bakteria rẹ.
Ti oyin ba bẹrẹ si sọ di okuta, ilana yii ko ṣee ṣe.
Lẹhin ibẹrẹ ti kirisita, o dara julọ lati yan iwọn otutu ibi ipamọ ninu ọran lati +5 si + awọn iwọn 10.
Ti a ko ba tii oyin mọ ni hermetically, lẹhinna ọriniinitutu afẹfẹ tun ṣe ipa pataki. Ni ọriniinitutu giga, o ni ekan. Ijọba ọriniinitutu ti o dara julọ jẹ 60%.
Yago fun ifihan gigun si imọlẹ oorun taara, bibẹkọ ti iṣeto rẹ ko ni idamu. Fun ibi ipamọ igba pipẹ, lo gilasi ti a fi edidi ṣe awopọ gilasi. Ṣiṣu ati irin ko yẹ fun eyi. O le wa omi bibajẹ fun igba pipẹ ati pe iṣe kii ṣe gaari.
Awọn ohun-ini imunilarada ti oyin acacia
Awọn ohun-ini oogun ti oyin jẹ iyalẹnu lasan. O ti lo fun enuresis ninu awọn ọmọde. Fun eyi, ṣibi kan ti ọja naa ti lo ṣaaju sisun. O ko nilo lati mu. Oyin n fa ọrinrin ti o pọ julọ nigba oorun. O tun ṣe iranlọwọ pẹlu awọn ọgbẹ ati gastritis - ṣe iwosan awọn agbegbe ti o kan ti membrane mucous.
Yoo tun ṣe iranlọwọ pẹlu haipatensonu ati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ. Pẹlu iranlọwọ rẹ, awọn oju wa larada. Iran dara si paapaa pẹlu awọn irinṣẹ ti o rọrun. O ṣe iranlọwọ fun ẹdọ ati awọn kidinrin lati ṣiṣẹ.
Ṣeun si lilo rẹ, ajesara gbogbogbo ti ara pọ si ni Igba Irẹdanu Ewe-igba otutu ati awọn akoko igba otutu-igba otutu lakoko aini awọn vitamin ati awọn microelements.
Oṣu oyin ni a ṣe pataki fun awọn oogun ati awọn ohun adun rẹ. Ati ẹya iyatọ rẹ ni agbara lati duro ni ipo omi fun igba pipẹ. ati awọ ẹlẹwa iyalẹnu ṣe ifamọra awọn alabara paapaa.
Ati nikẹhin, fidio ti n fihan bi a ṣe le gba oyin lati acacia funfun.