Awọn olu gigei jẹ awọn olu ti o ni ọrinrin kekere. Nitorinaa, ilana gbigbe ko ni eyikeyi awọn iṣoro pataki. O le paapaa lo awọn irinṣẹ ti o wa ni ọwọ. Ti o ba gbẹ fun igba otutu, abajade ni awọn olu ti o le fipamọ fun igba pipẹ. Wọn ni itọwo ti a ti mọ ati oorun-aladun didùn, eyiti yoo gba ọ laaye lati ṣetan ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹ.
Ilana ni pato
Ọpọlọpọ awọn ofin ti a ko kọ ti yoo gba ọ laaye lati gbẹ awọn olu gigei daradara fun igba otutu. Eyun:
- o jẹ eewọ muna lati wẹ olu ṣaaju gbigbe. Wọn ti di mimọ ti ẹgbin ati awọn leaves. Ti o ba jẹ dandan, yọ awọ ara oke kuro;
- nikan awọn alabapade, ti ko ni ibajẹ ati awọn apẹrẹ ti o yan fun gbigbe;
- ni ibẹrẹ gbigbe, iwọn otutu ti o kere julọ ti ṣeto. Lẹhinna o yẹ ki o pọ si;
- nitori awọn olu gigei tobi ninu ara wọn, wọn nilo lati ge;
- awọn ege ti iwọn kanna ni a gbe sori pẹpẹ kan. Ti wọn gbẹ ni akoko kanna;
- o ni iṣeduro lati ṣetọju kaakiri to dara ti awọn ọpọ eniyan afẹfẹ lakoko ilana gbigbe, bibẹkọ ti ọja yoo bajẹ.
Awọn ọna fun gbigbe awọn olu gigei fun igba otutu
Ọpọlọpọ awọn aṣayan wa fun ṣiṣe awọn olu fun igba otutu. Lati ṣe eyi, o le nilo ọna mejeeji ti ko dara ati awọn ẹrọ amọja. Jẹ ki a wo awọn ọna gbigbe ti o wọpọ julọ.
Ninu adiro
O tun le gbẹ ninu adiro naa. Lati ṣe eyi, awọn ege ti a pese silẹ ti wa ni ipilẹ lori iwe yan ti a bo tẹlẹ pẹlu iwe parchment. O nilo lati ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 45. Ti o ba ṣeto diẹ sii, lẹhinna ọja le jo jade, ni isalẹ rẹ - yoo gba steamy ati ikogun. A gba ọ niyanju lati tọju ilẹkun adiro die-die lati ṣan awọn ọpọ eniyan kaakiri ati lati tu afẹfẹ tutu silẹ. O le dimole skewer laarin ara adiro ati ẹnu-ọna. Nigbati awọn ege ko ba di alalepo mọ, iwọn otutu naa ga si iwọn 60 ati bẹbẹ lọ titi di tutu. O nira lati sọ gangan iye igba ti yoo gba fun gbogbo ilana gbigbẹ. Gbogbo rẹ da lori iwọn awọn ege kọọkan. Orisirisi awọn wakati fun daju.
Ninu makirowefu
O le paapaa gbẹ rẹ ninu makirowefu. Fun eyi, a gbe awọn olu ti a pese silẹ sori awo kan. Pẹlupẹlu, o dara julọ pe awọn ege naa jẹ kanna. Ti ṣeto agbara si o kere ju ti 100-150 W. Ilana gbigbẹ waye ni awọn ipele pupọ. Gbẹ fun iṣẹju 20, lẹhinna ilẹkun ṣi silẹ lati tu atẹgun tutu silẹ fun iṣẹju mẹwa 10. A tun ṣe iyipo naa lẹẹkansii. Ati bẹ ni ọpọlọpọ igba, titi wọn o fi gbẹ patapata. Gẹgẹbi ofin, a nilo iru awọn akoko bii 3-4, eyiti o pẹ to.
Ninu ẹrọ gbigbẹ
Lilo ẹrọ gbigbẹ ina yoo mu iyara ilana ikore pọ si ni igba otutu. Lati ṣe eyi, awọn irugbin ti o ti wẹ ati ge ni a gbe kalẹ lori apapo ti ẹrọ gbigbẹ VOLTERA 1000 Lux. O ṣeto iwọn otutu ni iwọn 50 fun wakati meji. Lẹhin eyini, o nilo lati gbe e si awọn iwọn 75 ati bẹbẹ lọ titi ti awọn olu yoo ti pese ni kikun. Gbogbo ilana gbigbẹ le gba awọn wakati 7-12. Gbogbo rẹ da lori iwọn awọn adakọ.
Bii o ṣe le gbẹ awọn olu lori okun kan
Ọna yii ti ikore awọn olu fun igba otutu jẹ rọọrun. Gbogbo ohun ti o nilo ni okun owu ati awọn ipo oju ojo ti o yẹ. Akoko gbigbona, gbigbẹ ati ti oorun yoo ṣe. Ni iṣaaju, o ni iṣeduro lati nu awọn olu gigei lati inu ẹgbin ati ge si awọn ẹya dogba. A gbe awọn olu kalẹ lori iwe parchment ati mu jade ni oorun. Lẹhin awọn wakati mẹta, nigbati awọn ege naa gbẹ diẹ, wọn le ni ipa lori okun kan. Lẹhin eyini, a mu awọn olu lọ sinu aaye gbigbona ati gbigbẹ fun ọjọ kan titi wọn o fi gbẹ patapata.
Ninu adiro Russia
Ti ni awọn olu gigei fun igba otutu paapaa ni awọn ọjọ atijọ. Fun eyi, a lo awọn adiro Russia. Loni, diẹ ti yipada ati pe o le lo ọna kanna lailewu. Lati ṣe eyi, ọpọlọpọ awọn biriki ni a gbe kalẹ si isalẹ ileru. Wọn yoo pese aaye ti o yẹ ki awọn olu gigei maṣe jo jade. Awọn olu ti a pese silẹ ti wa ni ipilẹ lori okun waya. Ninu ilana ti lilo ọna yii, ẹnikan ko gbọdọ gbagbe nipa idalẹnu adiro. A ṣe iṣeduro lati ṣii ni die-die lati pese iyipo atẹgun to wulo. Awọn olu gigei yoo ṣetan laarin awọn wakati 7-12.
Ninu airfryer
O tun le gbẹ awọn olu gigei ni airfryer. Fun eyi, awọn olu ti a pese silẹ ti wa ni ipilẹ lori akoj onina. O pọju iyara ati iwọn otutu ti ṣeto ni awọn iwọn 60-70. Ilana naa yoo gba to wakati meji. Gbogbo rẹ da lori iwọn awọn olu ati alabapade wọn.
Lori adiro naa
Ilana ti awọn olu gigei lori adiro jẹ rọrun, ṣugbọn kii ṣe rọrun nigbagbogbo. Gbogbo nitori otitọ pe o gba to ọjọ meji. Ati fun asiko yii, sise lori adiro ko tọ ọ. Bibẹkọkọ, awọn olu yoo gba gbogbo awọn oorun ti o ti han ati pe kii yoo jẹ grarun bi ti iṣaaju. Awọn olu ti a pese silẹ ti wa ni okun lori okun kan ati ki o gbe jade lori awọn olulana ti o wa pẹlu adiro gaasi. Ilana naa gba ọpọlọpọ awọn ọjọ titi awọn olu gigei fi gbẹ patapata.
Awọn olu gigei jẹ ti nhu ati awọn olu adun ti a le fi kun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ. Diẹ ninu awọn ege gbigbẹ ti wa ni ilọsiwaju sinu lulú fun lilo bi igba kan. Ilana ti gbigbẹ iru Olu yii funrararẹ jẹ ohun ti o rọrun, nitori wọn ko ni ẹbun pẹlu ọrinrin ti o pọ. Awọn iṣipopada dexterous diẹ ati itọju igbadun fun igba otutu ti ṣetan.
Bii o ṣe le gbẹ awọn ọja miiran ni awọn osu tutu ti ọdun, wo awọn nkan nipa zucchini, asparagus, Karooti.