Alubosa funfun jẹ aṣa ọgba atijọ ti o wa si ọdọ wa lati awọn orilẹ-ede Asia, ibatan ti ibatan alubosa ti o wọpọ. Kii ṣe asiko didan nikan ti o ṣe itọwo itọwo awọn awopọ aṣa, ṣugbọn pẹlu ẹfọ ti o ni ilera ti o le saturati ara eniyan pẹlu awọn vitamin to wulo ati awọn microelements.
Apejuwe ati awọn abuda
Die e sii ju awọn oriṣiriṣi alubosa 300 ni a ri ninu egan. Gẹgẹbi awọn irugbin ọgba, awọn eya 7 nikan ni eniyan gbin. Wiwa funfun jẹ ile-itaja ti ko ṣe pataki ti awọn vitamin, macro ati microelements.
Ni imọ-jinlẹ, funfun, eleyi ti ati alubosa ofeefee jẹ gbogbo lati ẹya kanna. O jẹ ọkan ninu awọn irugbin ẹfọ ti o wọpọ julọ ti ọmọ eniyan gbin fun ju ọdun 5,000 lọ. Ewebe funfun ni o tobi, paapaa awọn isusu, botilẹjẹpe o wa ni fipamọ buru ju ọkan ofeefee ti o wọpọ lọ.
Iyato laarin alubosa funfun ati eleyi
Kini iyatọ laarin awọn ibatan wọnyi sunmọ? Alubosa funfun nigbagbogbo tobi ju awọ ofeefee lọ. Ni afikun si awọ ti husk - ni funfun, o ni itumo jọ iwe ofo kan ti iwe, awọn ẹfọ yatọ si itọwo ati oorun.
Awọn alubosa funfun jẹ oorun aladun pupọ ati didun ju awọn alubosa lọ. O dun ni irọrun - ko si ihuwa, dipo kikoro kikoro.
Awọn iyatọ miiran wa laarin alubosa funfun ati alubosa:
- diẹ iyọ iyọ;
- akoonu ti o ga julọ ti awọn vitamin, awọn epo pataki;
- akoonu ti o ga julọ ti awọn sugars ti ara ati awọn iyọ nkan ti o wa ni erupe ile;
- significantly kuru (akawe si alubosa) selifu aye.
Awọn iyatọ iṣẹ tun wa - awọn ẹfọ funfun ni igbagbogbo lo alabapade, fun ṣiṣe awọn saladi, lakoko ti alubosa wapọ. Ọmọ abinibi ti Asia, o gbajumọ pupọ ni Latin America, Spain. Ni awọn orilẹ-ede ti o gbona, o nlo nigbagbogbo bi saladi kan. Ni ariwa (fun apẹẹrẹ, ni Ilu Faranse), a ṣe bimo alubosa olokiki lati inu rẹ.
Tiwqn ati awọn ohun-ini ti alubosa funfun
Awọn alubosa funfun ni Vitamin C, Vitamin E, Vitamin H (biotin), Vitamin PP (acid nicotinic), ọpọlọpọ awọn vitamin ti ẹgbẹ B. Laarin awọn microelements yẹ ki o lorukọ: kalisiomu, iṣuu magnẹsia, manganese, irin, irawọ owurọ, zinc, potasiomu. Jẹ ki a ma gbagbe nipa awọn epo pataki (phytoncides).
O jẹ orisun iyebiye ti irin, eyiti ara eniyan nilo lati ṣe akopọ haemoglobin. Awọn iyọ ti irin ṣe alabapin si imularada ti ẹjẹ. Eyi ṣe pataki ni pataki fun idagbasoke ti isiyi ti aṣa ajewebe, eyiti o yori si idinku ninu jijẹ eran nipasẹ ọpọlọpọ awọn ọdọ.
Zinc nse iṣelọpọ ti awọn homonu abo, bii insulini homonu. Iye pataki ti keratin, eyiti o ṣe alabapin si ẹwa ati ilera ti irun ati eekanna, wa ninu awọn iyẹ ẹyẹ alawọ.
Alubosa funfun wulo pupọ fun awọn akojọ aṣayan ounjẹ. Awọn saladi, ohunelo ti eyiti o pẹlu rẹ, ṣe deede iṣẹ ti gbogbo ọna ikun ati inu, ṣe alabapin si pipadanu iwuwo.
Awọn ohun-ini ti o wulo ati awọn itọkasi
Alubosa jẹ apakokoro adayeba; oogun yii ni a ti mọ lati akoko ti Hippocrates. Awọn phytoncides ti o wa ninu ọgbin ni ipa taara lori nọmba awọn kokoro arun ati elu-ajẹsara.
Nitori ipa antibacterial ti o sọ, o le ṣee lo ni afikun bi atunṣe eniyan, ni itọju ti stomatitis, tonsillitis, awọn arun atẹgun nla... Lati yago fun ikolu atẹgun atẹgun oke, awọn dokita ṣe iṣeduro ifasimu ọna kika imun oorun ti awọn ẹfọ ti a ge tuntun (ni akoko Igba Irẹdanu Ewe-orisun omi).
Awọn ọmọde labẹ ọdun 1.5 ko ni iṣeduro lati fun alubosa aise. Ni gbogbo awọn ọpa, o le jo awọ awo mucous elege ti awọn ara ti ngbe ounjẹ ti ọmọ. Lati ọjọ-ori ọdun 1, o wulo ni atokọ awọn ọmọde, ni ọna ti a ṣe ilana imularada - gẹgẹ bi apakan ti awọn irugbin tutu, tabi awọn ọbẹ.
Awọn onisegun gbiyanju lati ṣe idinwo agbara alubosa funfun nikan ni awọn iṣẹlẹ to ga julọ:
- pẹlu awọn arun ti eto aifọkanbalẹ (idamu oorun, ibinu);
- pẹlu migraine;
- pẹlu awọn aami aiṣan ti haipatensonu to lagbara.
O ni imọran lati ṣe iyọkuro Ewebe patapata lati inu ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu irẹwẹsi, nitori pe ẹfọ yii n ṣe iwuri iṣelọpọ ti awọn eefun ninu awọn ifun. Awọn eniyan ti o ni iwọn apọju ko yẹ ki o jẹun. Ewebe funfun n mu ki yomijade ti oje inu han, mu alekun pọ si. Pẹlu oorun aladun rẹ, ẹfọ naa ṣe ifanilẹra ifamọra ti awọn n ṣe awopọ, ati bi abajade, o le jẹ pupọ diẹ sii ju ipin ti o jẹwọn lọ.
Lo ninu oogun ibile
Niwon igba atijọ, a ka Ewebe si ọgbin oogun. Awọn ara Egipti atijọ paapaa wọ ọ ni ọrùn wọn bi amulet. Awọn gladiators Romu jẹ ẹ ṣaaju ija naa ki awọn ipa diẹ sii le de. O gbagbọ pe Ewebe ti o ni ilera le ṣe iranlọwọ irorẹ, dandruff, irora apapọ apapọ.
Oje alubosa dara fun geje kokoro - efon, kokoro, ehoro, oyin, tabi awọn ẹṣin. Lubricate geje pẹlu oje alabapade, ati pe nyún yoo dinku, ko ni wiwu.
Ninu ohun ikunra eniyan ati awọn ilana iṣoogun, Ewebe wa bi ẹya paati apakokoro. Gruel alubosa pẹlu oyin orombo wewe (ni awọn iwọn ti o dọgba) ni a lo nipasẹ awọn oniwosan ibilẹ bi ohun iwuri oju-boju, fifẹ awọn aami-ori ọjọ ori, dinku idinku hihan irorẹ.
A lo alubosa ti a ge lati ṣe itọju awọn gbigbona ati awọn ọgbẹ ti o ni arun ti o nira. Ati nisisiyi a le lo imo yii lati mu ipo alaisan wa ni awọn ipo dani, ṣaaju pipese iranlowo akọkọ.
Awọn ilana sise
Awọn alubosa wa nigbagbogbo ninu akojọ aṣayan wa. Orisirisi awọn bimo, ẹran, ẹja ati awọn n ṣe awopọ ẹfọ - gbogbo awọn ounjẹ wọnyi ni a ṣe iranlowo ni aṣa nipasẹ alubosa alabapade, ni afikun itọwo wọn.
Lati iwoye iṣoogun ati ti onjẹ, awọn alubosa ni lilo dara julọ ni awọn ounjẹ pẹlu awọn ọra. Awọn ọra gba ọ laaye lati tu ati assimilate awọn ounjẹ. Epara ipara, olifi, tabi epo sunflower le jẹ bi obe fun rẹ. Awọn ọra rirọ itọwo ti satelaiti ati dinku ipa ibinu ti ẹfọ lori awo ilu mucous.
Oun yoo ṣe iranlọwọ fun eniyan ilera lati mu ara wa pọ si irin-ajo ajeji. Ni ọjọ ti o ṣaaju, ati lẹhinna ni ipadabọ rẹ, o yẹ ki o jẹ ege alubosa pẹlu akara. O mu eto mimu ṣiṣẹ, ara le ni rọọrun bawa pẹlu ọkọ ofurufu naa, awọn iyipada iyatọ si awọn ipo ipo oju-ọjọ.